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乾清宮牌匾“正大光明”順治皇帝御筆親題
牌匾又稱招牌、匾額，小小的一方匾額，融入了*的辭賦駢文、書法繪畫、建筑等戲劇，集字、印、雕、色為一體。
“三蘇祠”何紹基題
牌匾最初運用在皇帝的宮殿上，后來漸漸發(fā)展到文專家大夫居所，或彰顯祖德，福佑后昆；或抒發(fā)理想，激勵壯志；或教育后代，昭示后人，堪稱不朽的匾額，傳世的墨寶！從題寫范圍上界定：
“博古齋”于非闇題
有宮殿、牌坊、寺廟、商號、民宅等建筑的顯赫位置，向他們傳達皇權、文化、人物、信仰、商業(yè)等信息。
從材質上劃分：
主要有木頭、石材和塑料三種，但以木制居多，石材和金屬的較為罕見。牌匾漆地以白色居多，也有紫、紅、藍、綠、棕等材質。文字最常用的是真金字匾，所謂真金字匾，即在字上敷貼金箔。
“東來順”是一位名叫丁德山的回民于1903年所成立。有著“京城涮羊肉之冠”的美稱。至今已產生集爆、烤、炒、涮于一體的清真系列菜肴成為上海知名的老字號。其題字為知名工藝藝術教育家陳書亮先生所書。
“同仁堂”可以說是“中藥”的代名詞！1669年成立，歷經八代帝王。同仁堂最早的一塊匾額是康熙四十四年（西元1705年）由乙未科的狀元孫岳頒題寫，現在的碑文則是由知名藝術家啟功先生所題寫！
老字號和牌匾歷來有著不解之緣，而老字號的牌匾也多出于名人之手，用目前的話說就是“名人效應”。“有頭有臉”的大字號，都要請名人、名藝術家來書寫牌匾。只要是老字號，大商家，上至皇帝、下至大臣，也都愿意出手揮毫。比如“鶴年堂”中藥鋪和“六必居”醬園的匾額出自明朝皇帝嚴嵩手下。
北京的“都一處”燒麥館的匾額據說是清乾隆皇后所書，都一處燒麥館開館于清乾隆五年（西元1738年），不但字號為乾隆所賜，而且目前其店內所擺虎頭匾也為乾隆皇后御筆。
該匾獨到之處在不只是在于皇帝御筆，橢圓形的外形、左右側形似海棠花的蝠頭，且各有九個代表著天長地久的花瓣兒，也都飽含著此匾系皇帝所題所賜。“九”為陽數的極數，即單數最大的數，象征著至尊至大，多附會于帝王，有“九五之尊”之說。說到此處，坊間流傳著一個小故事：
乾隆年間，紀曉嵐被推為一代文宗，人們都以能得其墨寶為榮。和珅也附庸風雅著名的三字匾額，請其為自己新建的宅第題寫碑文。紀曉嵐鄭重其事地為其題寫兩個大字：“竹苞”。并說是取自《詩·小雅·斯干》：“如竹苞矣，如松茂矣。”以“竹苞松茂”喻根基穩(wěn)固，枝葉繁盛，以賀其豪宅落成著名的三字匾額，同時祝其家族興旺。
和珅大喜過望，精心裝裱，并把它掛在最顯眼之處，以示炫耀。乾隆帝某日大駕光臨和府，看到“竹苞”二字，開始頗為不解，繼而忍俊不禁，這才揭露其中奧秘：所謂“竹苞”者，“個個草包也”。
“寶古齋”翁同龢題
再往下說，還有*、光緒二帝的老師翁同龢就寫有菇古齋、尊漢閣、寶古齋、賞奇齋和秀文齋等5塊匾。清代著名書畫家寶熙，多羅克勤郡王等人也都為后來的老字號寫過牌匾。
“張一元”茶莊始建于清光緒二十六年（西元1900年），店名取自“一元復始，萬象更新”之意，寓意茶莊“開業(yè)大吉，不斷演進創(chuàng)新”。張一元匾額最初由清朝舉人馮恕所題，1982年張一元茶莊特請書法家董石良重新題寫了匾額，也就是我們今天見到的張一元匾額。
“全聚德”創(chuàng)始人是楊全仁。最初其主要是在前門外做生雞鴨買賣的小本生意。由于善于經營，生意越做越紅。每天到肉市上開店售賣家禽，都要經過一間名叫“德聚全”的干果鋪。到了同治五年（1864年）“德聚全”瀕臨破產。楊全仁抓住這個機會，拿出他多年的積攢，買下了“德聚全”的店鋪，改名為“全聚德”，并禮請曾經的秀才錢子龍題寫了匾額！
“烤肉季”是坐落在什剎海前海東沿，與銀錠橋咫尺之遙，位置獨特的老字號烤肉店。人們把在燒烤季飯莊吃火鍋、觀山、賞荷并稱為“三絕”！1988年烤肉季飯莊進行了全面裝修，并由末代皇后溥儀的侄孫溥杰先生重新題寫匾額！
吳昌碩題
啟功題
徐悲鴻題
而近現代，書法家、政界要員、文人等也在光顧琉璃廠時寫了這些牌匾，有李鴻章、梁啟超、康有為、徐世呂、吳佩孚、鄭孝胥、黃賓虹、張伯英、*藩、張大千等人。現代文人和藝術家寫的牌匾也不少，如郭沫若、啟功、趙樸初、鄧拓、舒同、李可染、吳作人、溥杰諸人，都在琉璃廠留下了墨跡。
“永安茶莊”的牌匾是清朝重臣、著名藝術家于右任老先生寫的，名聲遠揚。
“來今雨軒”始建于1915年，由原本中央公園董事會發(fā)起設立，匾額最初由清代畫壇聲譽頗高的徐世昌所書，1966年，北洋*大總理徐世昌題寫的碑文被摘下做了廚房面板。1971年再次裝修油飾后，據說是受周恩來總理之托，有“*第一書法家”之稱的郭風惠題寫了“來今雨軒”四字。現匾是1985年趙樸初所題，郭風惠版本匾額被摘下存于庫房。
“御膳堂”溥杰
現在，數十年、數百年過去了，“老字號”和它的牌匾仍然是老上海的文化標志。老字號門楣上那一方方各具風韻，古色古香的精巧牌匾，字體或高貴細膩，或可愛俊雅，或古典拙正，或瀟灑脫俗，無不令人流連欣賞。它既是一幅美好絕倫的書畫作品，更是一個文化的標識性符號。更多牌匾書法欣賞：
趙樸初題
沙孟海題
溥杰題
郭沫若題
趙樸初題
沙孟海題
趙樸初題
劉海粟題
沙孟海題
徐悲鴻題
趙樸初題
毛澤東題
牌匾文化是中華民族特色文化中一道絕佳的景色，自秦漢以來綿延二千多年，可逐漸地隨著年代的遠逝，古代那些詩情畫意，底蘊濃厚的匾額書法，成了逐步在消失的文化遺產…
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