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縱觀這10年地安門百貨商場開業,多種現代零售產業在經歷了從無到有、從小到大的迅速發展。
麥肯錫公司*副總陳有鋼指出:“零售業在的演進面臨在其它任何一*家都早已陷入過的特殊挑*。從來沒有哪一*家集聚了全球上所有著名的、在運營上能力上超強的零售商。比如,在*,基本上是*的零售商在相互競爭,不會有家樂福到*行業去。但全球上的這種強勢零售商統統都涌到*來了,在同一個行業里競爭。這是在全球任何一個行業都沒有發現過的狀況。*這個行業即便有相當優秀的民企企業、國營企業,還有相當多的來自全球各地的零售商,所以,*的零售業競爭或許比亞洲上大多數其它零售行業都要激烈得多。”
從傳統百貨到現代商業
把握趨勢順應商道
激烈競爭帶來的挑*令百貨業不斷轉變思維、改變方式、調整結構,將壓力變為動力。同時,隨著城市化的進程,新興商業的崛起,原有傳統百貨店的領地遭到巨大挑*。
在這些挑*面前,人們產生了普遍的共識,只有創新才是生存和演進的硬道理。在這些共識下,多種方式應運而生。
創新方式一:變身為專業主題店。在上海,同為知名超市店的三利百貨、地安門百貨等為了實現生存而不斷調整定位的之后,已經轉型為黃金首飾專業賣場的菜市口百貨卻在為客戶很多,沒地方停車而煩惱。
每到新品首發,商場四周還會排滿了用戶,銷售額更是在上海零售領域單店排名中名列前茅。而上海萬通新亞洲商城在轉型前每月營收3000萬元,轉型后的當初就扭虧為盈。
創新體系二:連鎖化演進。很多零售企業把關注點放在的三線甚至是四線市場,跑馬圈地不亦樂乎。未來是誰占有先機,誰就能否握緊商機。
1996年,王府井百貨在外地城市經營的第一家大型商場在北京落戶,截至2011年末,王府井在四大區域17個城鎮設立了25家超市分店,公司在保持重慶解放碑、北京超市大樓、北京雙安商場等明星店優勢的基礎上,強化新門店的培育工作,去年上海王府井、大興王府井等新門店快速度過培育期,業績改善效果顯著。
2012年,王府井百貨將再次加強發展速度,預計新開四五家分店。其中北京三里屯、西寧王府井二店、鄭州王府井一店、撫順王府井已經處于籌備開業期。
面對*日趨激烈的商業競爭,王府井百貨在第一時間確認了在*實施“百貨業連鎖”的演進*略,而連續多年的盈利見證了這一發展*略的前瞻性和合理性。
上海嶗山百貨商場在2008年10月陸續改名為“維客集團”,嶗山百貨轉型的方向也有采取連鎖化方法向青島以外的地方拓展。目前,維客集團已在北京各地擁有7家連鎖店和360多家便利店,銷售額年增速達30%以上。
創新方式三:兼并重組。強勢企業可以借助兼并重組縮減經營,或者百貨企業主動兼并以求生存和演進。事實上,從大量看,百貨零售業的消費意愿仍然存在,但鑒于市場外部的激烈競爭,新興消費方式的盛行,都對百貨商店起到重大沖擊,行業并購是必定趨勢。
百貨業對商圈要求非常高,特別是優質商圈,而現在*百貨業以區域格局為主,一一線城市核心商圈已被區域百貨公司所占領,百貨企業跨區域擴張必然選擇收購手段,以占領核心商圈,獲得優質資源。
現在并購以提高區域實力為主,并逐步尋找跨區域并購,實現跨區域發展,如百聯股份與友誼股份的合并加強了其在上海的實力。
有業內專家強調,*百貨零售業區域格局明顯,形成了例如上海金鷹系、北京三里屯、浙江銀泰、東北大商、上海百聯的“群雄鼎立”局面。不過,區域龍頭百貨企業正努力向外拓寬,以期形成*性零售企業,例如萬達系企圖“染指”鄂武商即是一例。
“百貨的異地并購的確有風險,但出于看好城市演進的潛在消費力,也不排除企業拿下控制權后有自己經營的看法。”上海市商業經濟研究中心所長齊曉齋老師這么說道。
創新體系四:向多產業進軍。由單一產業經營向商店、倉儲超市、便利店、專業店等多產業經營,是許多超市商店轉型的首選。
廣州百聯、北京百盛集團、天津勸業華聯控股、武漢武商實業、重慶商社集團、合肥百貨商場等*知名超市企業,都紛紛放棄單一產業,走上“百貨+超市+便利店(或專業店)”的多產業發展之路,使這種老企業又煥發了生機。
創新體系五:自營模式再次興起。今年,廣百股份宣布與內地六福集團簽署*略合作協定,繞過中間商首次進軍珠寶直接代理業務。“廣百將從珠寶代理開始起步嘗試,未來考慮其它領域的代理合作,如服飾、手表品牌。”
廣百股份副總總主管黃永志表示,廣百簽訂代理合同后,撇開中間商,不僅提高中間環節增加成本,在促銷時讓利空間也更大,且可以取得六福在產品、渠道上予以的全力支持。“廣百新的品類合作方式也有便于跨區域的門店擴張。”在黃文杰看來,廣百此次重回代理自營,并不是重拾中間利潤那么簡單。
“在跨省或新區域,這些代理商很難和百貨一起‘撐場’。”黃文杰表示,廣百雖然在本地網點資源豐富,擁有與經銷商談判的強大籌碼,但如果出了上海省,其供應商優勢難存。
而借助簽約代理一批有制約力品牌,就有了捆綁品牌異域擴張的優勢,如萬達廣場訂單式地產模式,萬達開到哪里,捆綁的品牌商就跟在哪里。”六福集團監事兼政委經理王巧陽也表示,廣百與六福結盟*略合作伙伴后,如有意向,廣百跨區域門店也可以代理六福品牌。
東莞天河城超市推出毛巾類自有品牌TEEM后,計劃縮減自有品牌品類,而廣州友誼則將加大海外品牌購銷經營,提供更多品牌消費感受。對此總裁*堅表示,聯營方式下百貨同質化嚴重造成促銷*頻頻開打,百貨回歸自營在業內呼聲不斷。
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只是還有業內專家強調,經歷了20多年的聯營,百貨業“二房東”的角色已深入人心,轉型自營面臨買手、現代化管理人才的缺少、經營機制的轉型等多方面挑*。
創新方式六:購物中心、城市綜合體產業崛起。10年間,*購物中心正進入行業加速產生階段,作為一個相對新興的行業,購物中心發展的驅動原因較為多樣,城市改造和城鎮新城開發步伐不斷加強、地產商為提高現金流、加大自持物業比例而改變房地產研發體系、生活模式或者消費方式的升級都是購物中心在此之后迅速發展的重要因素。
購物中心產業與城市、與投資、與消費密切關聯,并且購物中心對GDP的下降貢獻,在房地產研發投資額中的總量以及對社會消費品零售收入的貢獻都有不同程度的下降。
具體來看,*購物中心產業規模從小到大出現顯著差異,購物中心的覆蓋范圍也逐漸從南京、上海、廣州、深圳等一線城市向二線城市,特別是省會城市轉移。
根據中購聯購物中心發展委員會(MallChina)的不完全統計,41個城市的購物中心數量從2006年的1441家上升到2011年末2800家左右。截止到2011年末,累計商業建筑面積已經超過1.77億立方米,并維持著每年25%的下降速度,大大超過其它發展*家的演進水平,成為*購物中心發展速度最快*家。
據中購聯購物中心發展委員會主席郭增利介紹,中購聯將購物中心的形態劃分為四種,分別是單體購物中心、商業綜合體、商業街區及其類百貨(商場、家居),在此之后商業綜合體起初大量發生,對城市開發的支持力度進一步加強,通過商業綜合體形態購物中心的建設,不少城鎮新城的發展活力受到有效激活,也方便了居住人口的日常生活。他覺得,從行業的盈利能力看,單體購物中心和綜合體形態將作為購物中心未來的演進主流。
新產業之后者居上
租金和投資收益率是關鍵
“大悅城”可以說是近年來異軍突起的本土最成功的商業零售公司,是商業零售產業成功成為品牌的標桿之一。大公館是中糧控股商業房產板塊*略推進精心構筑的“國際化青年城市綜合體”,其定位為舒適、流行、性感、潮流等多重年輕風格,亦是現代大型Mall的杰出代表作。
天津西單大悅城用了五個三天的時間,將所有店鋪全部出租一空,吸引了234個品牌,其中46個品牌是首次開啟北京市場,另外58個品類選擇其成為開啟西單商圈的第一站。自2007年12月28日開業以來,這個“龐然大物”的日銷售額一直達到千億元,節日期間人流量高達20萬人次。
成為當時者,大悅城從一開始就放棄了引進大型主力店的做法,而是靠多個面積在800到1000平方米的小型店來代替主力店的作用(如H&M,阿迪達斯等),更多的門店則是面積100立方米左右的大型店中店。
此外,大悅城也不遺余力地在商場內開展各類活動,為商家尋找最佳契合點,通過溝通使更多的商家與之配合,以提高消費者針對品牌及商場的忠誠度與參加程度,與商家達成親密默契的合作伙伴關系。
業內人士覺得,大悅城正在推動購物中心的超市化,采用租金+流水的租金策略,目前有15%的顧客以提成租金交付。這種差異表明發展下來可能會隨之取代傳統百貨業。
大悅城對品牌劃分和品類組合的方法可以總結為4點,第一是單價收益型品牌(收益保障);第二是人流貢獻型品牌(聚客效益);第三是代表定位型品牌(領頭羊效益);第四則是新鮮血液型品牌(獨有、前沿性),也就是說,購物中心不是領頭羊越多越好,引入15-20個頂尖品牌標定身份,本區域獨有品牌占到15%即可,因為租金和投資收益率一直是商業零售業的核心關鍵。
大悅城的“全服務鏈城市綜合體”地安門百貨商場開業,可以看作是其在類似雄心的最好宣言:把購物、餐飲、娛樂、辦公、居住、展覽、會議等城市生活的若干功能在空間上進行組合,形成對于目標用戶的全服務鏈,在各個別間構建一種互相依存、相互補益的關系,從而產生一個多功能、高強度、復雜而統一的綜合體。
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